Behaartes Knopfkraut
Familie: Korbblütler (Asteraceae)
Gattung: galinsoga
Art: ciliata
Blüte: Juni bis Oktober
Frucht: Pappus mit Achänen
Größe: 20 bis 80 cm
Einjährige krautige Pflanze.
V e r w e n d u n g (auf eigene Gefahr)
Samen und Kraut, Blüten roh essbar.
Da das Knopfkraut in unseren Gefilden eher ein Neuling ist, gibt es hierzulande keine überlieferte
volksmedizinische Heilanwendung. Es soll jedoch blutreinigend wirken und gegen Vitamin-C-Mangel und Anämie
helfen. In der Homöopathie wird es gegen grippale Effekte genutzt.
I n t e r e s s a n t e s
Auch Behaartes Franzosenkraut genannt.
Frisches Knopfkraut duftet ein wenig nach Weisskohl.
Im Mund schmeckt das getrocknete Kraut holzig, auf eine dumpfe Art blumig und ein wenig nach Quark.
Bis 1200 m ü. NHN (Seealpe, Oberstdorf).
1.Bild:
Nähe Gänstorbrücke, Ulm
20.06.22
Quellen